自然が失われていく時代、こんな自然が残った島が有ったのか隆起サンゴで作られた世界でも3カ所しかないと言われている喜界島。 その、喜界島で栽培・自生する植物を人間はどのように役立てることができるのか・・・我々人間が食する食べ物を如何に健康に役立てることができるのか。 この島はそれを実現させてくれる島。その島の自然をいただく、そしてそれを人々に伝えることで役立ちたい。このような気持ちで喜界島薬草農園を設立しました。
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